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中考孩子饮食 请注意八大原则
2014-05-17

  中考在即,给孩子吃什么、怎么吃,成了家长最头疼的事。今天两位营养专家,专门给家长说说这中考饮食的事。

  营养篇

  别总大鱼大肉

  适当吃点粗粮

  长春市营养学会刘芳

  规则一:顺口

  “孩子,吃点鱼,这个大补。”昨天,长春市民张安女士忙了一上午,特意给要中考的儿子做了条鱼。可是从不爱吃鱼的儿子并不领情,一扭头,走了。

  刘芳:由于学习紧张,加上天气炎热,心理压力大等原因,多数考生的食欲下降,产生厌食感。这个时候,家长应参照平时的饮食习惯,尽量选择孩子爱吃的食物。

  规则二:均衡

  要中考了,李女士皱起了眉头,“给孩子吃点啥好呢?我总寻思着整点有营养的,鱼啊,肉啊,可是我看他也不爱吃啊。”

  刘芳:这事许多家长都头疼。考生要吃得杂一些,以保证营养供应均衡。

  首先说主食,要适量选择一些粗杂粮,如糙米、小米、高粱米、红豆等。这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维,对增进食欲能起到很好的作用。另一方面,还可以帮助大脑利用血糖产生能量,更好地工作。

  辅食上,要吃新鲜的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,更重要的一点,它还可增加脑组织对氧的利用。

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