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中考营养食谱推荐之三
食谱（三）：
早餐：牛奶花生粥
原料：牛奶，花生米，枸杞，银耳，冰糖。
制作：先将泡好的银耳、花生米入锅中煮20分钟，待材料煮熟时，将水倒出，加入鲜牛奶、枸杞、冰糖稍煮一下便可食用。配：叉烧包（超市中有售）按照说明放入微波炉中加热，番茄或小黄瓜生食。
功效：考前休息不好，银耳、枸杞、花生具有益气养血的作用，能有效补充体力。
中餐：美味鸡蛋包饭
主料：米饭、鸡蛋、肉馅、玉米粒、香菇、胡萝卜、芦笋、香葱。
调味料：盐、鸡精、色拉油
制作：鸡蛋打成液汁，肉馅入锅中炒一下，加进切碎的香菇、胡萝卜、芦笋及玉米粒、香葱，一同翻炒均匀，将适量的米饭入锅中炒成蛋炒饭起锅备用，锅中倒油烧热后改小火，将蛋液均匀地倒入锅中，摊成蛋饼勿翻面，将蛋炒饭铺在蛋皮的一边，将另一边蛋皮合上成月牙形，稍煎一下即可装盘，蛋包上淋点番茄沙司就是蛋包饭了。
配料：粉条鸡汤、水果即可。
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