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2013年中考马上到来，家长们都心急如焚，不知道在饮食上如何照顾孩子？如何早、中、晚餐的合理膳食进行搭配，还有平时应补充什么营养？尤其是南北方差异甚大，一般是南米北面、南甜北咸，不过由于中考正处在夏季，还是建议各位家长主要以清淡为主，保证孩子每天有足量蛋白质的摄入、新鲜水果蔬菜的供应、少吃或不吃含糖和脂肪高的食物、适当给孩子吃一些粗粮、杂粮。
具体十点差异：
NO.1 精细与粗犷
从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系，当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷。
NO.2 小而精与大而少
从菜量来看，南方多数是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜丰富，北方到了冬季就数大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。
NO.3 喝汤先与后
从喝汤来看南北迥异：南方人喝汤是作为一个菜上桌的，更多的是在夏季天气炎热喝汤，广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤，尤其广州人堡汤是出了名的。而北方人一年四季都喝汤，但是汤是在饭后喝，一般不是作为一道菜上桌，而且主要在冬季喝汤，觉得热乎、暖和。
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