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2年大学毕业就是肯德基资深副经理,这所学校的“筑梦班”值得期待
2023-11-27
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  随着毕业季的到来,新鲜的血液也逐渐进入了各行各业。在杭州北站肯德基门店里,有一个特别的故事正在发生。一位年轻的大学生在拿到毕业证书的前一天,顺利晋升为这家餐厅的首位学生资深副经理。

  她叫彭欣茹,今年只有21岁,就读于浙江经贸职业技术学院连锁经营与管理专业,是该专业与杭州市开元商贸职业学校、杭州肯德基有限公司共同开展的第一届中高职一体化学徒制“筑梦班”的学生。

  还在中职学校学习期间,彭欣茹就被“筑梦班”校企“双主体双导师”的人才培养模式所吸引,开始了她在学校和肯德基的半工半读学徒生涯。

  和其他大多数在校生一样,彭欣茹也曾经对未来充满了迷茫和不安。初到岗位的她,还只是一位中职学生,对陌生的工作环境和工作内容感到焦虑和苦恼,在别的年轻人选择放弃或换岗的时候,彭欣茹咬牙坚持了下来,只要一有时间,就埋头跟着师傅(餐厅经理)学习。在一次次失败和挫折中,彭欣茹慢慢成长,掌握的技能日渐增多,工作也越来越熟练。

  在这家门店里,她遇到了一群志同道合的伙伴,共同打拼、共同成长。在入职一年半后,她从刚开始一窍不通的职场小白,顺利晋升为餐厅楼面经理。职位的晋升和工作上的进步给了她更多的鼓励和动力。然而,工作上的进步意味着彭欣茹要花费大量的时间提升自己的专业水平。平时上班休息时间,她也不松懈,自己坐在安静无人的地方复盘自己当日的工作;不排班的时候也会主动到门店跟着值班经理一起学习管理门店。

  如今进入到餐厅资深副经理的训练阶段,彭欣茹对自己的要求愈发严格,每日到店进行巡查,不放过工作当中的任何一处细节问题。对于这个成绩,彭欣茹表示:“我非常感激我的学校和团队,他们的支持和帮助是我能够达成这个目标的关键。我们之间的默契和信任是我感到最自豪的。”

  肯德基筑梦班是浙江经贸职业技术学院牵头,与杭州市开元商贸职业学校、杭州肯德基有限公司共同组建的中高职一体化学徒制班,于2021年组建,以长学制学徒制班为载体培育数智化新零售人才,是高职、中职、企业三方紧密合作协同育人的新探索。经过三年的实践,长学制学徒制教学体制不断发展完善,教育模式的优势不断凸显,学生晋升速度不断提升,共培养学生100余名,实现企业人才需求和高职人才培养的精准对接。

  今后,高职、中职、企业三方会在目前基础上积极创新、勇于探索,让学生更快、更好成长,做出特色,做出品牌。

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