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责任意识霉变:中学食堂食材发霉
2017-01-05
长江网

  陕西省汉中市龙岗学校是一所私立学校,也是一所名校。近日,有该校学生家长经调查后,提出了关于该校食堂存在的22条问题。目前,南郑县市场监管局食品药品稽查大队已进驻该校并立案调查。

  食品安全可谓是老生常谈的话题,是关系人们健康与社会稳定的重大问题,越来越引起社会的关注,而校园食品安全问题直接影响到学生的身体健康与生命安全。校园可以说是人口最为密集的地方之一,也是最容易出现食品安全事件的地方,学校食品安全关系到广大师生的身心健康,关系社会的和谐与稳定,关系国家和民族的未来。

  近年来,我国随着教育事业的蓬勃发展,对教育投入的不断加大,学校食堂无论从硬件改造还是软件建设都有了显著进步,食品安全管理水平正在稳步提高。但由于我国经济社会发展不均衡,部分学校食堂安全风险意识不强,管理制度不健全,责任落实不到位,食品安全事件仍有发生。

  造成食品安全问题频发的原因是多方面的,但是最重要的原因还是责任意识的“霉变”,首先是学校宣传教育责任意识的忽略,忽视了对学生食品安全的教育,其次是学校对食堂超市的等监管责任意识的不足,很多学校内部的食堂超市属于承包经营,保障校园食品安全需要学校对校园内部的食堂超市进行监管;最后就是经营者的社会责任意识不到位,经营者盲目追求利益,对食品安全不够重视,使校园食品安全越来越成为一个不容回避的问题,成为了流通环节食品安全监督的难题。

  所以解决校园食品安全问题,还需让责任意识永葆“鲜活”,首先学校提高宣传教育意识,加强学生对食品安全的重视,及时发现及时沟通举报;其次是学校加强对食品安全的监管,建立健全的监督管理制度,例如“建立家委会抽查制度,定期或不定期对学生就餐,食堂卫生,食品安全进行检查”、“保证学生就餐干净卫生。定期对教室,寝室饮水机清洁消毒。并有相关记录,如(清洁时间,人员签名)等,以保证校园食品安全。

  民以食为天,食以安为先,校园食品安全问题是教育发展的重要问题,教育部门和学校领导应高度重视学校的食品安全问题,健全校园的食品安全制度。减少食品安全的隐患,保证学生思想和身体都能健康成长。

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