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2014年中考食补:不要轻易改变饮食结构

http://chuzhong.eol.cn/  来源:  作者:中考网  2014-06-04  字体:  

  夏天到了,中考考生已进入备战状态,大脑处于高度紧张,身体能量消耗多,再加上天气炎热,影响胃液分泌,降低消化能力。

  如何让考生吃好,摄取足够的营养,以良好的状态迎接考试,成为每一位家长心头的重担。

  不要轻易改变饮食结构

  18岁的吕豆平时一直不喜欢吃肉,一日三餐经常以素食为主,但马上要考试了,吕豆的妈妈有点担心,生怕吕豆营养不够,于是开始思考着怎么多给吕豆补点肉食。而这种做法,在专家看来确实不足取。

  营养师陈永春说,考前一段时间内,考生不要轻易改变饮食结构。如果临考前,为了补充营养,某些考生突然大比例地改变饮食结构,比如说日常以素食为主改为以肉食为主,那么会出现腹胀、腹泻的现象。疲劳是由于人体内环境偏酸而引起的,多食含碱性的食物即可达到消除疲劳的效果。

  增强食欲注意早餐

  学习引起的过度兴奋会抑制神经中枢的饥饿信号,出现长时间没有进食欲望,所以一定要让孩子增强食欲。而在一日三餐中,早餐一定不能忽略。

  营养科主任张素革说,早餐是启动大脑的“开关”,早餐摄入的能量可以占到全天能量摄入的30%。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量,能保持旺盛的精力和较好的考试状态。

  早餐不宜吃过多的高蛋白食物,多吃这类食物,上课容易犯困。食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动,帮助排便。补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜、水果、粗粮,可以吃点玉米面、荞麦面、豆面等。

  药补不如食补

  许多家长热衷于给孩子购买保健品,张素革说,其实,药补不如食补,保健品再好,其营养也不全面。身体健康的人,本来体质不虚、营养尚佳,再用药补,不但会失去补的意义,而且有些药物还会破坏人体的阴阳平衡。

  另外,最好每天能保持1小时的体育锻炼,不仅可以增强体质,而且还会提高大脑的分析、判断和反应能力。

 

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