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中考饮食美食美刻营养菜谱推荐:拌金针菇

http://chuzhong.eol.cn/  来源:  作者:中国教育在线  2013-01-16  字体:  

  口味:清香味 工艺:拌

  拌金针菇的制作材料:

  主料:金针菇400克

  辅料:香菜20克

  调料:白酱油10克,大葱5克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克

  拌金针菇的特色:

  滑脆味美,清香适口。

  教您拌金针菇怎么做,如何做拌金针菇才好吃

  1.将香菜洗净切碎,放入碗内,加入麻油,白酱油,白糖,味精,胡椒粉拌匀成调味料.

  2.将金针菇去根洗净,切成4厘米长的小段,放入沸水锅焯透,捞出后用冷开水过凉,沥干水后放入盘内,撒上香菜调味料,葱花拌匀即成。

  小帖士-食物相克:

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

 

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